こんばんは。

3連休は皆さんいかがお過ごしですか？

益子はコスモス畑が人気でこの3連休も多くの人が訪れているそうですよ！（自分たちは行けてないので人伝の情報）

明日10/10までだそうですのでもし！！益子方面にいらっしゃる予定のある方は行ってみてください。

 

10月頭くらいからランチのメインディッシュが変わりましたよー

お魚料理は

【白身魚のムニエル　國政農園ナスのミルフィーユ仕立て】　です

魚のムニエルとナスを重ねて盛り付けソースを添えた一品。

なんといっても益子町の『國政農園』さんのナスが本当においしいんですトロトロですよ…お魚に負けない存在感です。

そして周りにはこちらも益子町の『ファーム・ココから』さんのビーツを使ったピューレをあしらっています。

魚、ナス、ビーツを一緒に食べるのがおいしく召し上がっていただくポイントです！相性抜群です！

 

 

お肉料理は

【ポークソテー　粒マスタードクリームソース】　です  

前に軽く紹介したかもしれません。

肉！ソース！じゃがいも！以上！！

みたいな感じですが、それがシンプルにうまいんだ！と感じていただける一品だと思います。

ジューシーな肩ロースのソテーと塩茹でじゃがいもをソースにつけてほおばる、しあわせ。

最後にパンでしっかりソースをぬぐっていただきたい！

 

この2品も2カ月間くらいの提供期間になりますので11月下旬くらいまでの予定です。

それぞれにおいしさがありますのでぜひどちらも食べていただきたいです！！